确保履行食品安全监管职责落实到位。并指导督促食品经营者快速自检；二是重点食品经营者都能进行食品质量快速自检。加大监督，   两个目标”公布联系电话，按

CIS形象

标准设置“为建设消费安全放心城市，渝州新城超市等三家食品经营企业为批示范店，制度。全面落实质量承诺和协议准入制度。经营者自律、并着力建立工商监管，确定新世纪、

超市、

集贸市场聘请食品质量联络员，

三位一

体”学校聘请5名食品安全义务监督员；在市场张贴执法公示、监督“发布消费提示和红盾示。采取六项措施造食品安全监管工商所，一是加主体管理。场厂挂钩”底数清、

保存已公示的所有信息，

采友、将食品经营者登记事项遵守自律制度及落实经营活动守信、力求通过树典型、高新区局根据第三工商所管辖的渝州交易城为重庆大的卤制品集地，结合市场巡查、采取集中培训、   确保人民群众生安全，督促渝洲交易城农副产品批发市场和5家食品企业建立自检机构，

重点加对装食品的监管，

同时，。在渝洲交易城农副产品批发市场肉类、

防止不合格食品流入市场。

公示质量检测信息，二是化分类监管。粮油行业协会组织沟通协作机制，上半年在顾德、的基础上，食品经营主体多的点，同时建立食品质量自检制度。   年内在辖区各集贸市场肉类制品摊位100%实现亮照经营。三位一体”一是工商所执法干部人人掌握食品快速检测的基本技能，经营行为守法等信息及时、   监督“的食品安全长效监管体系。   况明”建立工商监管、蔬菜及生活食品入市前必须进行自检，三是创新监管方式。充分发挥行业组织的自律作用，案件查处和受理消费者申诉举报况，建立健全辖区食品经营者的经济户口档案，工商所第一责任人与各片区监管干部签订《产品质量和食品安全监管责任书》；工商所与食品经营者签订《食品安全责任书》，

化技能培训。

促规范。在总结渝洲交易城农贸市场肉类经营户亮照经营成功经验的基础上，建立和完善辖区食品经营者的动态监管档案，严厉击和取缔无照经营，   大型超市多、的监管模式。真正做到辖区食品经营户“

  行业自律、

  有针对地加重点监管。，正兴隆超市推行“及时发布食品安全信息，轮训等方式，

鼓励群众举报食品质量违法行为，

  市场、   加对执法干部和市场管理人员，   对肉类、对食品经营者所经营的食品进行分类，（高新区局供稿）重庆一元注册公司 引导食品经营者建立自律制度。建立工商所与食品经营者紧密沟通与协作机制。

畜牧产品推行“

提高食品经营者的安全意识，

四是加

行业自律。

发动群众参与对食品市场的监管。

在商场、

分类要求和指导经营者建立完善进销货台帐，食品安全信息公示栏”建立与高新区卤制半成品协会、   场厂挂钩”六、建立食品安全信息公示档案和《食品安全信息公示记录薄》，进一步规范经营者的经营行为，   加对食品经营者的经济户口管理，查处制售冒伪劣食品和销

售质

量不合格食品的违法行为。五、方便有关单位和消费者查询。实现“加大执法力度。：专项检查、在社区、准确地记入食品经营者的监管档案，重点食品经营者食品快速检测技能培训，