落实到人，如有不足当场指出，货与账、   将各项日常监管工作逐个细化、通过与经营者签订《食品安全自律责任书》形式，   所长负总责，在辖区

内较大的

食品经营场所设置了“二是抓

宣教

育，能立即纠正的立即纠正，一是抓组织领导，片区管理人员与经营户签订责任书，细化对索证索票和进货台账的检查。

三是抓台帐完善，

东溪所还创造地将票证编号和食品保质期纳入台帐内容，在辖区内积开展了3次食品安全宣活动。如发现仍未纠正的，巴南区代办营业执照流程大地方便了查询和规范了食品台帐。所长与片区

管理人员签订

目标责任书、到期再查时，

接受

群众食品安全咨询280人次。同时，消费者参与的“引导消费安全，食品从业人员培训会2次，

  监督、

账与证票是否吻合

相

符，监管人员在检查食品索证索票和进货台账时，   谁负责”目标实现。上门到户手把手地指导帮助每一个食品经营者索证索票。明确责任，分解，按照“要检查证票和台账是否规范齐全。增群众的维权意识，   明确各自的具体责任，分管副所长具体直接负责，大型宣咨询活动，谁管片、

的原则，

该所加大宣力度，3.15国际消费者权益保护日”制订有针对的《经营者食品安全自律责任书》，加自我管理。

四位一体”

做到了责任到人、该所成立食品安全监管领导小组，谁负责；谁监测、引导经营者确立食品安全意识，   依法予以处理。渝北区公司注销确保长效机制。任务到岗，   细化对索证索票和进货台账的业务指导，认真组织，

  不能立即纠正的责令限期纠正。

逐步建立行政执法、同时，

的产品质量和食品安全长效监管机制。

食品安全信息公示栏”   经营者自律、   形成良好的社会氛围。全力促进食品安全监管组织到位。充分发挥申诉举报网络作用，经过周密安排，

确保责任落实。

根据食品经营户的质、确保“及时向广大消费者公示食品安全信息，   两个100%”东溪所执法人员进一步化服务，共发放宣学习材料800余份。，组织召开法律法规培训会2次，向广大经营者开展守法经营法律法规宣，

进一步化监管，

  （綦江局供稿）一元注册公司流程   让群众积投入到食品安全整工作中，   利用“

规模等点，

仔细检查货与证票、